刨冰种类很多，制作简单，可以随意搭配各种口味。可以说有无数种口味，全看材料喜好。

刨冰是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆冰块葡萄球绿色版，再加入各种水果或其他配料制成的高档冷饮。清凉效果特别好，吃多了也不会有饱的感觉。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花制成的，“刨冰”中冰渣的存在会严重影响口感。刨冰是将冰块刨成细腻的冰沙，再加入各种干果、水果、牛奶、果汁等形成的五颜六色的雪冰。常见的口味如下：

黑珍珠雪花冰

制作方法：

将冰块放入刨冰机刨成雪花放在盘子上，将2汤匙煮沸的黑珍珠粉放在刨冰上，加2汤匙果酱，加1汤匙葡萄干，适量适量炼乳，淋上1汤匙糖浆即可食用。

草莓雪花冰

制作方法：

将冰块放入刨冰机中，刨成雪花。在刨冰上加入2汤匙草莓酱，加入适量炼乳即可食用。

（丰里雪花冰和乌梅雪花冰的制作方法是一样的）

红豆奶冰

制作方法：

将冰块放入刨冰机Drawpile(协同绘图绘画软件)，刨成雪花放在盘子上，冰上加入2汤匙煮熟的红豆，再加入适量炼乳，倒入2汤匙果糖即可上桌。 （绿豆奶冰也是同理）

八宝雪花冰

制作方法：

将冰块放入刨冰机，刨成雪花放在盘子上，在刨冰上加入适量八宝粥，再加入适量炼乳倒入1汤匙果糖服务。

洋槐豆冰

制作方法：

将冰块放入刨冰机鼠标取色器，刨成雪花放在盘子上，在刨冰上加入2汤匙红豆，再加入2汤匙大红豆，加入适量炼乳

倒入 1 汤匙果糖即可食用。

鸡蛋布丁冰

制作方法：

将冰块放入刨冰机，刨成雪花，放在盘子上。将布丁切成小块，加入刨冰中。加入1汤匙葡萄干，加入适量炼乳，倒入1汤匙糖水即可食用。

芒果奶昔

成分：

1个芒果（约250克果肉），2杯低脂鲜奶，半杯冰水。练习：

芒果去皮，取果肉，加入鲜牛奶和冰水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰机，放入冰箱冷冻成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机中搅拌至顺滑。

红豆冰

成分：

4勺煮红豆，20毫升红豆汤，4勺刨冰，10毫升甜牛奶，1勺冰淇淋。

如何：

将煮好的红豆放入杯中，加入红豆汤，再倒入加糖的牛奶，最后加入刨冰冰块葡萄球绿色版，在上面装饰冰淇淋。 （提示：可以根据个人喜好选择不同口味的冰淇淋，如果不会做刨冰，可以用碎冰代替。）

梅花冰

成分：

300 克李子，7 汤匙蜂蜜。

如何：

将蜜饯李子放入炖盅中，加适量水煮至熟，然后倒入干净的容器中漂亮的潮流相框笔刷，去掉核，然后在李子汁中加入蜂蜜搅拌均匀，等到冷却后可以与碎冰一起食用。

橙冰

成分：

刨冰球1个、冰镇矿泉水1瓶（可用冷开水代替）、橙花瓣数片（罐装）、冰镇橙汁200ml、橙汁200ml、橙香精1滴、橘子果冻，1个雪花冰碗。

制备方法：

将刨好的冰球放入果盘或广口高脚杯中，倒入加入橙香精的冰矿泉水搅拌均匀，淋上橙汁即可。在刨冰球周围和顶部放置橙色楔子，并用吸管和金属勺子食用

刨冰口感清爽，是消暑的好选择！