青海“拉面之乡”举办别样争霸赛 百名选手同台

搭建竞技舞台，目前化隆县有近11万人、在全国280多个都市创办拉面实体店达17400多家，也得到不错的后果和口碑，随后，为拉面财富的成长补短板、强根本，和面、揉面，是对青海拉面工艺操纵进行一次校阅，化隆县还组织了“拉面之乡”好声音、学化隆拉面等趣味勾当， 化隆回族自治县是一个以回族为主的多民族聚居县，通过设立驻外拉面经济处事办、组建姑且党支部、注册“化隆牛肉面”品牌、发放拉面贴息贷款、创新开展“带薪在岗实训+创业”培训、筹划建树青海拉面扶贫财富园和聪明拉面大数据平台等有效法子。

从而加强拉面财富的文化软实力和市场竞争力，学习，敦促拉面财富高质量成长，积极引导化隆拉面向更高的程度成长，“中粮香雪”杯首届“拉面王子”争霸赛在素有青海“拉面之乡”的海东市化隆县举办，越走越远，年产值达130亿元，化隆县人民当局副县长尕藏加介绍，使拉面财富范例化、品牌化、特色化提供一个经验交换的平台，制品由评委品评后进行打分，别的，参赛选手正在面剂拉成差异规格的面条， 图为角逐现场，韩海明辅导本身的团队先后参与各地举办的种种美食角逐，重庆新闻，也但愿(通过角逐)让本身的品牌在拉面界越做越好。

揉好的面团经过重复抻拉、揉搓后揪成粗细均匀、是非相等的面剂， 图为角逐现场，www.53d.org，。

会合对青海拉面工艺与营养、经营与打点、操纵与范例、职业与道德进行一次校阅， 张海雯 摄 中新网青海化隆1月9日电 (张海雯)9日。

加速全县脱贫攻坚步骤，” 针对拉面财富成长中存在诸多问题，同时引导宽大农民群众从事拉面行业，但愿通过此次勾当，来自该县41支代表队、123名选手同台竞技、接受检讨，参赛选手正在和面，将面剂拉成韭叶、二细、宽面等拉面工艺，www.beatit.cn， ，发动全县老黎民脱贫摘帽，评委正在品评选手们做的牛肉面，以此促进该县拉面行业财富高质量成长， 尕藏加说：“举办此次拉面争霸赛，促进拉面财富范例化、品牌化、特色化、连锁化成长。

参赛选手们各展身手，” 化隆县处所品牌财富培育促进局局长马玉忠汇报记者， 图为角逐现场， 张海雯 摄 近年来，韩海明说：“这是对我们拉面界的一次提升，化隆县抢抓脱贫攻坚等重大计谋机会，按评委要求，也是拉面财富大县，参加拉面经济，跟同行切磋、交换， 参赛选手韩海明在广西、山东、西安、青海等地经营着19家拉面店，加强拉面财富文化软实力和焦点竞争力。

近年来，引导化隆拉面品牌提档升级。

通过“青海年·醉海东”这个平台， 张海雯 摄 角逐现场，青海拉面经过30年的培育和成长。