补铁佳品，猪肝怎么吃才放心

应该是不错的选择，切片，葱花、姜末、精盐等适量，放入砂锅，www.xper.cn， 推荐食疗方 猪肝菠菜粥 质料：猪肝50克、菠菜两棵、大米50克、鸡蛋一个、姜8克 要领：米淘洗一遍用清水浸泡30分钟，（记者余燕红 通讯员 许咏怡） ， 做法：猪肝洗净，小米淘洗洁净， 【选购】选择新鲜且来源安详的猪肝，手摸坚硬无黏液，为猪肉平均含量的3倍。

转小火熬煮至米粒膨胀开花，阿胶10克，大火烧开大米， 猪肝含有富厚的铁、磷和维生素A，猪肝的铁含量，能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质，水煮开后1-2分钟捞出猪肝，跟着各人保健意识的提高，作为动物的重要代谢器官，搅拌至完全烊化后， 【筹备】烹调之前， 猪肝阿胶粥 质料：猪肝50克，每周可以吃一两次，猪肝更容易富集一些重金属、兽药等有害物质残留，猪肝洗净切生长条，新鲜猪肝要放在自来水龙头下冲洗10分钟， 【控制量】假如短期内吃了大量猪肝可能导致维生素A摄入过量，假如患有心血管疾病（高血压、冠心病、高血脂、高血胆固醇患者），用勺子撇去汤汁外貌的浮沫，引起中毒，淋入抽打均匀的蛋液，因此不要贪吃，盐、味精，确实，正常成年人一次50克阁下，越来越多人对动物肝脏望而生畏，好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色，菠菜焯水以后过下凉开水，切开后不见任何结节肿块，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟，将猪肝和姜片一同放入锅里煮开。

清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要康健， 切片后放在水中浸泡30分钟，新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安详。

适量吃点猪肝。

小米60克。

则要控制猪肝的食用量，另外， 以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物，胆固醇含量也很高，假如缺铁性贫血，加葱花、姜末，闻无异味，姜切薄片，少吃或不吃，那么猪肝怎么吃才气吃得康健吃得安心呢？广州医学院从属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华为您支招，www.1hxz.com，以便通过渗透感化， 重复换水至水清为止，毫不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间，插手猪肝和菠菜搅拌均匀，而猪肝中富厚的维生素A对付维持视力简直有一些利益，沥干水分切段，放入阿胶，浸泡的水以淡盐水为佳， 【烹饪时】必然要加热至全熟酿成褐色为止，。

搅匀即可。

待猪肝煮熟后，再插手猪肝。

，www.513cy.cn